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白内障患者三个饮食注意事项

2013-01-14      仁爱健康网       我很赞同(  

很多患有白内障的患者除了正常治疗外还需注意日常生活中的膳食保健,那么白内障多吃什么食物比较好呢,下面我们就来了解一下。

1、补充微量元素:视觉的敏锐程度有直接关系的硒,硒缺乏可引起白内障晶状体混浊,这证实了科学家。含硒丰富的食物有动物肝脏,肾脏,心脏,鱼类,牛奶,鸡蛋,肉,香菇,木耳,芝麻等。研究发现,血清锌水平和白内障的发病率,血清锌水平较低,较高的发病率白内障。动物性食品,牡蛎,鱼,瘦肉,动物肝,肾,蛋和奶制品的高锌含量,包括牡蛎锌含量最高,每100克牡蛎中锌含量高达14毫克。

2、摄入足够的维生素:科学家发现,维生素丙的影响,预防白内障,它可以减少光线和氧对晶状体的损害。如果摄入不足的维生素,容易引起晶状体变性。因此,老年人应多吃富含维生素,西红柿,菠菜,洋葱,白菜,豆类和其他新鲜蔬菜和草莓,橙子,柚子,橘子等水果。此外,科学家说,低血VE含量会诱发白内障。因为维生素降低可以增加氧化反应,容易使蛋白质晶体聚集成浑。饮食宜吃白菜,花椰菜,葵花油,花生油,玉米,豆类,绿色植物,肝脏,鸡蛋和奶制品,你可以得到更多的维生素E最近发表的研究报告显示,饮食摄入的β-胡萝卜素和类胡萝卜素的人,至少有一个以上的摄入量的患者白内障的风险降低一半的。饮食富含维生素可以减少40%的患白内障的风险。此外,橙色和红色疏果太多,如番茄,桃,西瓜、胡萝卜。动物肝脏,鸡蛋,牛奶是最好的来源维生素直接,油菜,菠菜,荠菜,茴香,南瓜,西红柿等蔬菜中的维生素的原可转化为维生素在肝脏。

3、多饮茶:医学科学家在大量观察和对比发现,每天喝5杯茶的老人,他们患白内障的可能性不是茶或很少有喝茶的习惯在老年人低很多,有谁比那些喝一些茶从不喝茶的老人白内障发病率低。学者认为这和茶,含有大量鞣酸和相关。现代医学认为,白内障是由于体内的氧化反应产生的自由基的作用,在眼睛的晶状体。茶叶中含有大量的鞣酸可以阻止体内产生自由基的氧化反应的发生,对白内障可以发挥有效作用,预防。因此,老年人可以最好的发展超过每日饮茶的习惯,因为它能防止老年性白内障的发生,但也可以阻碍深化白内障。

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