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白内障患者的饮食健康

2011-09-27      仁爱健康网       我很赞同(  

白内障患者的饮食健康是很多患有白内障病症的患者及其家属最为关心的事情,因为要使病症早日康复,那么除了必须的治疗外饮食健康也十分关键,因此为了使患者能够了解饮食健康问题,我们特别请上海仁爱医院眼科专家来为我们讲讲白内障的饮食健康问题。

白内障患者的饮食健康:

一、多饮茶水:医学家们发现,每日能够喝上五杯茶的老人,患白内障的可能性较不喝茶或很少喝茶习惯的老人要低得多。学者们认为,这与茶叶中含有的大量鞣酸有关。现代医学认为,白内障是由于体内的氧化瓜的缘故。而茶叶中所含有的大量鞣酸可以阴断体内产生自由基的氧化反应的发生,所以茶水也就表现了白内障疾病的有效预防作用。

二、多吃富含维生素C的食物:因为维生素C里具有防止白内障形成的作用,它可减少光线和氧对晶体的损害。富含C的食物有蕃茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚、橙等。血液中维素E含量低也会促进白内障。维生素E降低时会增加氧化反应,易使晶状体的蛋白质凝集变为混浊。从蔬菜、葵花籽油、花生油、谷类、豆类、深绿色植物、肝、蛋和乳制品中都可获得较多的E。

三、多吃含锌丰富的食物:血清锌水平与白内障发病率有关,一般认为,动物性食物较植物性食物含丰富,且其中的锌容易被吸收。在动物性食物中,以牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋类中含锌量高,植物性食物中,粗粮海藻类,坚果,豆类,大白菜,萝卜,茄子中含锌较多。

四、多吃含硒丰富的食物:硒是一种半金属元素,视觉的敏锐程度与硒有直接关系。人体缺硒能诱发晶体混浊而致白内障,早已被科学家所证实。富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物的肝脏、肉类、坚果类等。

白内障患者的饮食健康问题相信各位患者通过上述的详细介绍已经非常的清楚明白了,希望对您在日常预防和护理时有所帮助。上海仁爱医院眼科专家提醒您,预防白内障应多喝水、多时粮食、多吃绿色蔬菜和水果,更应该忌烟忌酒已经避免吃动物的脂肪。

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