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先天性白内障患者不能吃哪些食物

2012-03-01      仁爱健康网       我很赞同(  

先天性白内障是一种儿童常见的眼病,先天性白内障病人的饮食问题一定要重视,切忌不能乱饮乱食。先天性白内障患者平时应该多吃富含维生素C和叶黄素的新鲜蔬菜和水果,及时补充眼部所需要的营养物质,避免受到紫外线的伤害。

先天性白内障患者应尽量避免使用以下几种食物:

1.油炸食品以及人造脂肪、人造黄油、动物脂肪,因为这些食物会加速氧化反应,使人容易患白内障。

2.全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品,如牛奶中含有的乳糖,通过乳酸酶的作用,分解成半乳糖,一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。另外半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用,使其沉积在老年人眼睛的晶状体上,蛋白质易发生变性,导致晶状体透明度降低,容易诱发或加重白内障。

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