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白内障患者吃哪些食物呢?

2012-04-27      仁爱健康网       我很赞同(  

白内障患者的饮食有哪些注意事项呢?上海仁爱医院眼科专家介绍,其实白内障患者在饮食上没有什么严格的忌口,那么白内障患者应该多吃些哪些食物呢?下面上海仁爱医院眼科专家为您介绍;

白内障患者吃哪些食物呢?

健脾食物有芹菜、芋艿、土豆、莲藕、笋、鳝鱼、桂圆、葡萄、山楂、山药、红薯、扁豆、豇豆等,养肝食物有羊肝、甲鱼、乌龟、桑葚儿、鸭子等,补肾食物有羊肉、黄鱼、海参、紫菜、虾、核桃、黑豆等。同时不宜用辛辣、香燥、肥腻之品,不吸烟,不喝酒。

每天至少喝1500毫升的水。其次,要多吃谷物、绿色蔬菜、胡萝卜、番茄及鱼类。多吃水果也很好,特别要吃柑橘类水果、葡萄、柠檬、香蕉、杏子;定期吃些含钙食物,如牛奶、奶酪、酸奶等,要避免喝酒、吸烟,不吃动物脂肪和糖。

摄入足够的维生素:科学家研究发现,维生素C具有防止白内障形成的作用,它可减少光线和氧对晶状体的损害。如果维生素C摄入不足,易于引起晶状体变性。平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。

补充微量元素:人视觉的敏锐程度与硒有直接关系,缺硒能诱发晶状体混浊而致白内障,这早已为科学家所证实。富含硒的食物有动物肝、肾、心、鱼虾、乳类、蛋黄、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。

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