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白内障食疗十验方

2011-06-01      仁爱健康网       我很赞同(  

老年人白内障,中医多认为肝肾不足有关。因此食疗滋阴养肝为主。下面上海仁爱医院眼科专家就为白内障患者介绍十种既美味又治病的食疗方法:

一、山药红枣粥

用法将山药60克切成颗粒,与大枣30克、粳米100克共煮成粥,加糖调味,分两次食用。

功效补益脾胃,滋养明目,主治老年性白内障证属脾虚气弱。

二、党参粥

用法党参20克,枸杞子15克,猪肝30克,大米60克,煮粥服食。

功效适用于老年性白内障证属肝脾不足。

三、燕窝汤

用法燕窝3克放入碗内,用温水浸泡至松软时,除去燕毛,并用清水洗净,沥干水分,撕成细条,放入干净碗内备用。取净锅(无油),加清水约250毫升、冰糖30克,用文火烧沸至冰糖溶化,撇去浮沫,用纱布滤净糖液。净锅内放燕窝冰糖液,用文火烧沸后即成。

功效适用于老年性白内障证属肝肾阴虚。

四、 枸杞子菊花蜜

用法枸杞子20克,杭菊花15克用沸水充分浸泡,去渣取汁加入蜂蜜适量,搅匀即可饮服。

功效清肝养肝,明目,主治老年性白内障,症见烦燥口干,视物模糊,眼睛胀闷不适。

五、黑豆桂圆羹

用法将黑豆30克,桂圆15克洗净,加适量水一起以小火炖煮,至豆熟后即可服食。

功效养血明目,主治老年性白内障,症见头晕体倦,心悸失眠,视物模糊。

六、养肝粥

用法黑芝麻20克炒熟,羊肝50克洗净、切细,与枸杞子30克、粳米100克一起煮成稠粥后即可饮服。

功效滋阴养肝,主治老年性白内障,症见视物模糊,大便干结。

七、枸杞桂圆

用法将枸杞子30克,桂圆肉20克放碗中,加水蒸至烂熟,分两三次吃。

功效滋养肝肾,益血明目,主治老年性白内障证属肝肾阴虚。

八、 菊花决明茶

用法菊花10克,决明子10克,煎取药汁,代茶饮服,每日一剂。

功效适用于老年性白内障证属肝阳偏亢。

九、 谷精草菊花茶

用法将谷精草15克拣去杂质、洗净,晒干或烘干,与白菊花3克、绿茶2克同放入大杯中,用沸水冲泡,加盖焖10分钟,即可饮用,当茶频服,一般可冲泡3~5次。

功效主治老年性白内障证属肝阳偏亢。

十、 杞菊茶

用法枸杞子12克,菊花、桑叶各6克,谷精草3克,共研粗末,装入纱布袋内,沸水冲泡,代茶饮用。

功效滋养肝肾,清肝明目,主治老年性白内障证属肝阳偏亢。

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