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白内障治疗要忌口

2012-09-01      仁爱健康网       我很赞同(  

白内障是中老年眼疾中较多出现的一种,听说饮食习惯对防治白内障有很好的作用,那么在平时,白内障治疗后的饮食需要怎么安排呢?

白内障多发生在50岁以后,随着年龄的增长,发病率也不断增高。近年来研究发现,科学合理的饮食对白内障的预防有着重要的意义,尤其对于一些初、中期老年白内障患者来说,食疗更是必不可少的。

眼镜晶状体中维生素c的含量比其他组织要高得多。维生素C能减弱紫外线对晶状体的损害,防止视力减退和白内障的形成。若老年人维生素C摄入不足,可引起晶状体混浊,导致白内障。因此老年人平时应多吃富含维生素C的食物,如草莓、猕猴桃、鲜枣、袖子、山楂、油莱、小白菜、香菜、两红柿、茼蒿、菠菜等。

丰富的维生素A和胡萝卜素,可使患白内障的风险降低40%,还可补充视紫质,这对防治白内障十分有益,故应多吃。富含维生素A及胡萝卜素的食物有胡萝卜、卷心菜、南瓜、红薯、黄花莱、玉米、动物肝脏、橘子、杏、桃、木瓜、芒果等。

另外,徽量元素锌与白内障发病率有关,体内锌的含最越低,白内障的发病率就越高。故老年人以及白内障患者要多吃富含锌的食物,如牡蛎、海鱼、蛋类、豌豆、黄瓜、花牛、大蒜等。

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